サバ缶!その人気の秘密に迫る!

サバ缶!その人気の秘密に迫る!

お魚パワーが手軽に摂れる優秀食材として
今や、人気沸騰中のサバ缶です。

健康志向とおいしさが後押し!止まらない
サバ缶ブーム!

今回は、そんな栄養たっぷりで、調理は
簡単、しかもお値段も手頃とあって、
我が家でもよく食べるサバ缶アレンジ
レシピを含めてご紹介いたします。

[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

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<サバ缶ブーム>

いざというときの保存食はもちろん、
皆さんの毎日の食卓に使える食材としても
サバ缶は人気です。

サバ缶には、健康な身体つくりには欠かす
ことが出来ない良質なタンパク質、カルシウム、ビタミンD、ビタミンB12、ビタミンB2、ビタミンE、鉄など、多くの栄養素が含まれています。

また、サバ缶をはじめとする青魚の脂には、肉の脂にはないDHA、EPAが含まれていて、スムーズな流れにアプローチします。

しかも手軽な値段で、加熱調理済みのために面倒くさい下ごしらえは必要ありません。
そのまま食べるだけでなく、野菜やごはんなどと組み合わせても相性がいいです。

煮物や炒め物、パスタ、炊き込みご飯など、レシピのバリエーションも豊富にありますそれに、缶詰ですから長期間ストックが可能ですから、好きなときに使えることができるもの魅力です。

皆さんも、健康な身体づくりに、ヘルシーでおいしいサバ缶を活用してみてはいかがでしょう。

<サバ缶にはサラサラ成分がたっぷり>

サバは別名:青魚の王様と言われている
ように、青魚の中でも群を抜いてオメガ
3系脂肪酸を多く含みます。

オメガ3系脂肪酸は、体内では合成出来ない
必須脂肪酸です。

その必須脂肪酸の一種で
あるDHAやEPAは、血中の中性脂肪値を
低下させて、スムーズな流れをキープする
ために役立っています。

健康値や生活習慣が特に気になる方には、
うれしい成分になっているので、日頃から
積極的に魚を食べることはもちろん、
サプリメントも利用すれば、手軽にDHAや
EPAを補うことが可能です。

<骨まで食べられるので栄養もたっぷり>

サバ缶は効率よくカルシウムが補給できる
ことから、閉経後の女性に多い骨粗鬆症の
予防にも役立ちます。

骨まで食べられるので、生のサバを食べる
よりも多くのカルシウムを摂れます。
また、カルシウムは、吸収されにくいと
いう短所がありますが、サバにはその
吸収に役立ちビタミンDもたっぷりと
含まれています。

納豆や青葉などに含まれるビタミンKは
カルシウムの定着に役立つ栄養素のひとつ
と言われ、サバ缶と一緒に食べてみても
いいですよ。

ところで、皆さん!サバ缶はどのようにして食べていますか?

もちろん、サバ缶のそのまま
食べてもおいしいのですが、今回は、我が家でサバの水煮缶で汁ごと使ったレシピをご紹介いたします。

<キノコとサバのトマト煮>

(作り方)
・タマネギ(1/2個)、ニンニク(1片)は
みじん切りにして赤唐辛子(1本)は種ごと
半分に切ります。

しめじ(1袋)とエリンギ
(1パック)は食べやすく切ります。

・フライパンにオリーブオイル(大さじ2)を入れて強めの中火で熱して、タマネギ、ニンニク赤唐辛子を加えて炒めます。

さらに、しめじエリンギを加えてサッと炒めます。

・サバ缶(1缶)を汁ごと入れて、水(カップ(3/4)トマト水煮缶(1/2缶)を加えてサバ缶をほぐしながら7~8分煮詰めます。

お好みで塩、コショウ、砂糖で味を整えます。

・器に盛り出来上がり。

サバ缶を購入する際におすすめなのが楽天市場です。

高級品からお手軽なものまで種類も
大変豊富にあります。

なかには健康を意識した食塩不使用のものもありますので、1度調べてみてはいかがでしょうか。

まとめ

いかがでしょうか
サバの水煮缶は、汁缶ごと調理すれば、水切りの手間が省ける上、

缶汁にたっぷり溶け込んだサバのうまみ成分や栄養素がまるごと摂れておすすめです。

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