いいとこたくさん☆チョコレートのすすめ

いいとこたくさん☆チョコレートのすすめ

チョコレートといえば、どんなイメージをお持ちですか?

肥満をはじめ、生活習慣病のもと?

たしかに、食べ過ぎてしまえば、そうかもしれません。

何でも食べ過ぎは良くありませんよね。
しかし、適量を守れば、チョコレートを食べることで、いろいろな栄養・メリットがあるのではないでしょうか。

・チョコレートの効能
・健康に配慮した美味しいチョコレートのご紹介

これらについてみていきましょう♪

チョコレートの効能

チョコレートは、古代のマヤ・アステカの時代から、疲労回復に効果があるエネルギー源として、医療に用いられてきました。

チョコレートに含まれているカカオポリフェノールには、ストレスを抑制する働きや抗酸化作用があるため、アンチエイジングの効果があるといわれています。

また、チョコレートには、テオブロミンという栄養素も含まれています。

テオブロミンは、自律神経を調整する作用があり、リラックス効果があることに加えて、血圧を安定させる働きも持っています。



そして、集中力を高め、学習能力をアップさせる働きもあるんです。

また、チョコレートには、食物繊維も含まれているため、お通じを良くしてくれる効果も期待できます。

さらに、チョコレートは、ビタミン、ミネラルも含まれていますので、古代から万能薬として使用されてきたことにも、うなずけますね!

健康に配慮した美味しいチョコレートのご紹介

アレルゲンフリーチョコレート

近頃、食物アレルギーを持つお子様が増えてきています。

株式会社アレルゲンフリーフーズのアレルゲンフリーチョコレートは、アレルゲン物質27品目を使用していないチョコレートなんです。

食物アレルギーを持っているお子様に、チョコレートを食べさせてあげられないのは、心苦しいですよね。

お子様だけでなく、ご両親も、隠れて食べることもせず、お子様のために、はじめから食べないと決めているご家庭があります。

なんとかご家族みんなで食べられるチョコレートを作ることはできないか・・・そんな研究開発の末、生まれたのが、こちらのアレルゲンフリーチョコレートです。

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アレルゲンフリーのチョコレートを作るために、どのような真摯な取り組みがなされているのか、ご紹介します。

取り組み①

原材料は、調達時にアレルゲン不使用の証明がされた原料のみ受け付けています。

取り組み②

アレルゲンフリー専用工場を設立し、原料調達、原料管理、製造工程、個包装作業に至るまで、アレルゲン物質を一切工場に持ち込ませないようにしています。

取り組み③

作業を午前中に終わらせることで、作業員のお弁当も持ち込ませないよう徹底していますし、飲み物は緑茶と水以外は持ち込み禁止にしています。

取り組み④

製造現場では、指定された専用作業服や靴でない限り入場することができないといった徹底した生産管理が施されています。

取り組み⑤

定期的アレルゲン検査・水分、微生物、粒度、官能検査を実施しています。
原料は、調達時にアレルゲン不使用のされた原料のみ受け付けています。

これほどまで大変な徹底した取り組みがなされていれば、ご家族みんなで安心してチョコレートを食べることができますね♪


アレルゲンフリーのチョコレートは、味がイマイチというものも多いなか、今回ご紹介したチョコレートには、

「食物アレルギーの子どもが涙を流しておいしいと喜んで食べているし、

値段も高すぎなくて良い!」という声が届いています。

お子様の笑顔って、本当に嬉しいですよね!

大切な人の健康と笑顔を守りながら、食を楽しんでいきましょう。

今回ご紹介した商品はこちら

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